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中国·枣庄第三届辣子鸡美食文化节盛大开幕
作者:匿名    2019-11-23 09:28:26    阅读量:2316

 

王陆9月28日电(记者杜威)9月27日下午,中国枣庄第三届辣椒鸡肉美食文化节在枣庄市区光明广场隆重开幕。霍元元、张龚雪、王彭明、王辉、候宗伟、徐刚、孙海鹏、王风堂、宋方还、殷琦等市领导出席了活动。

特邀嘉宾包括中国烹饪协会名厨委员会副主席、第一批资深中国烹饪大师、辽宁省餐饮协会终身名誉主席戴舒静、中国十大厨师、中国饭店协会副主席李景华、山东省烹饪协会主席贾福源。

活动当天,百人烹饪表演、香辣鸡风味、酒店香辣鸡食品摊位展示、枣庄传统名优小吃食品展示、枣庄非传统产品展示、今年春节食品节唯一指定酒类产品展示等精彩活动给人们的视觉听觉和味觉带来了全方位的感受。

据了解,枣庄麻辣鸡有着悠久的历史和文化,是枣庄饮食中最响亮的代表之一。麻辣鸡香辣鲜香,色浓味重,充满枣庄风味。9月23日中国农民收获节当天,《人民日报》官方微博发布了《中国农村食品地图》,共评选出100种最具特色的美食。其中,枣庄麻辣鸡和山东猪肉、淄博博山豆腐盒、济南九川大肠四大经典山东美食代表了山东登上地图的强大力量。

第三届枣庄辣鸡食品文化节是第八届山东国际文化产业博览会枣庄分会场系列活动之一。活动的主题是“讲述枣庄辣椒鸡的好故事,装扮辣椒鸡的故乡品牌”。活动的目的是加快“冯路运河”文化旅游目的地的品牌建设,促进文化旅游和餐饮的整合与发展,繁荣运河联盟城市餐饮市场,进一步提升“冯路运河生态枣庄”品牌,提升“辣鸡之乡”在我市的影响力,提升枣庄市旅游相关企业的知名度。

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